196.再临大领导家（2/4）
许大茂已经这样的，杨厂长也没啥好说的，只能硬上了。
不过看了看自己身边的李长平，杨厂长又是放下了心来，毕竟李长平和大领导的关系，他可是知道的。
就在三人走到房门口，杨厂长就是伸手敲了敲门。
片刻后，一个戴着眼镜的平头青年走了出来，看到杨厂长后招呼道：“杨厂长，您可算来了。”
“呵呵，周秘书，不好意思来晚了。”杨厂长脸上挂着笑容。
周秘书虽然只是老领导的秘书，但有句话说得好，宰相门前七品官，杨厂长自然得客气点。
“没事儿，快进去吧，领导在等着您呢。”周秘书一脸笑意的说道。
“好，马上去，不过我先介绍一下，这是放映员许大茂。”杨厂长伸手指了指许大茂对着周秘书介绍道，至于李长平，他和周秘书也是认识的自然不用介绍。
而杨厂长介绍完后，周秘书冲着许大茂微微点头，许大茂则是点头哈腰的，一副狗腿子的模样，看的杨厂长直皱眉，而李长平也是皱了一下眉，不过很快就是舒展了开来，毕竟许大茂一直都这样！
李长平却没有和周秘书开口打招呼，只是微微笑了笑，周秘书也是对他笑了笑，就算是打过招呼了。
很快走进了房间后，杨厂长则是自个儿找大领导去，周秘书则是把许大茂带到放映厅，至于李长平却是自个在来到了厨房。
李长平很清楚，今天既然让自己过来，肯定是要让自己做饭的。
就在李长平刚要动手收拾菜的时候，周秘书就是走了进来，一脸笑容的对着李长平说道：“长平你这果然是在这，今天这菜伱随便做，得六个人的份量。”
“王伯伯这么早过来，不就是让我做饭么，我这不来厨房，去哪？”李长平微微一笑，对着周秘书打趣着王大领导。
对于李长平的打趣，周秘书丝毫没有理会，周秘书作为大领导的秘书，更是了解李长平在大领导心中的地位，对于这种打趣的话，他是丝毫不生气，毕竟李长平又不是没有当着大老领导的面说过，大领导都没有生气。
周秘书作为大领导的秘书，自然很忙的，和李长平闲聊了两句，就是离开了房间。
等到周秘书走后，李长平这才漫不经心的打量起厨房来。
这厨房和自己的上次来有了一些变化，但也没有太大的变化，该有的厨房用具都有，调味料基本齐全，只是多了一些更为偏门的厨房用品，这就可以看得出这大领导确实是一个爱吃之人。
看完厨房的情况后，李长平就是看向了厨房之中的原材料，有蹄膀，里脊肉，二刀肉，五花肉，白条鸡，胡萝贝，青红辣椒，蒜苗，大白菜等等。
看着原材料，李长平眯了眯眼，心里嘀咕道：“红烧蹄膀，鱼香肉丝，回锅肉，白切鸡，红烧肉，清炒大白菜，齐活。”
随后又是想到红烧蹄膀和红烧肉都需要一定的时间烹饪，就先搞这俩吧。
李长平看了看蹄膀，感叹不愧是专人送的蹄膀，够干净的，连根杂毛都没看到。
冷水下入蹄膀，加葱姜去腥，煮沸去血沫。
将八角，香叶，小茴香等大料用纱布包好，和焯过水的蹄膀一起放入炖锅中，再炒糖色，最后加入葱姜，糖色水和老抽生抽之类的。
大火烧开转小火慢炖，毕竟美味需要时间来发酵。
红烧肉，李长平想了想，就做本帮红烧肉吧，要是做川系红烧肉，就和红烧蹄膀相似了。
五花肉猪皮朝下，在烧热的锅里摩擦摩擦，去掉汗腺
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