第293章 缺点什么(1/2)

“好。”这个时候,明环也不再推辞,她的确忙不过来了,也就不跟刘家婶子客气了。

“现在一直都要小火,不然火太大了,水都要烧没了。”明环叮嘱道。

“好咧!”

小火慢慢熬煮着橘子汁和糖水,随着时间的推移,两者的香味混合愈发融为一体。明环用小勺子尝了下味道,不偏不倚,不能算特别惊艳好喝,但也不算太差。因为在制作过程中,熬煮糖水罐头的时候,橘子和糖水还加了明珂特制的其他糖料,而明环这里并没有加,所以两者的做法虽然一样,但味道还是差了很多的。

——这也是为什么,明明看起来非常简单的,只是将果肉和糖水混合在一起熬煮就行了的糖水罐头,偏偏其他人做出来的味道就是不一样的原因。要是做法真那么简单,稀奇的就只有一个琉璃罐,以及密封、长久保存的方法,明珂的这门生意早就被人抢走了。

对这个味道,明环也不失望,她本来就还没有做完呢!

尝完了之后,用一块细密的纱布包住装着茶水的大海碗,端起来就直接往锅里面倒,把红茶叶的碎末全都过滤出来,用细眼的纱布给留下来了。

泡茶水的水本来也就是刚煮开的,所以这会儿倒下去之后,锅里面的水依然很烫。

刘家婶子在灶台后面听见了她的动静,忙问道:“环丫头,现在需要加大火候了吗?”

“加吧!”

暗红色的茶水和淡橙色的果汁混合在一起,颜色逐渐变得微红。因为茶水的红色本来也不是特别浓,跟橙汁的糖水混合在一起后,多余的水反而将茶叶的红色冲淡了,在红茶水当中,还能隐隐看见里面果肉饱满、颗颗分离的橙子骨肉,甜腻的果香味中又带着淡淡的茶叶的清香,瞧着是色香味俱全。

大火熬煮了片刻后,明环就又让刘家婶子将火候转小,让它们慢慢的继续多熬煮一会儿,再慢慢的收火熄了灶。

橘子红茶水静静的躺在锅里面,香味十足。

别说刘家婶子了,连在外面搓冰粉的大伯娘都忍不住进来看明环的成果。

“就是这?”大伯娘瞧着这新鲜的做法,“现在能喝吗?”

明环点头,“能喝。我拿三个碗出来,咱们一起尝尝味道吧!”

这橘子红茶水本来就是要当热饮卖的,所以这会儿刚熬煮好,正是热的,好让大家尝尝味道怎么样。

大伯娘和刘家婶子接过碗就开始喝,明环反而没有喝的心情了,紧张又期待的看着她们,目不转睛的等待着她们二人的评价,“味道怎么样?”

瞧她这小心翼翼的模样,大伯娘看了眼她手里满当当、一口没喝的碗,戏谑说道:“你自己尝尝不就知道了?怎么地,难不成我们所不好喝,你就不喝啦?拿我们俩当冤大头,喝了你的这个好拉肚子是吧!”

明环噘嘴,“虽然果汁和茶叶之前的确没有搭配在一起喝过,但这也不代表它们混合在一起就会拉肚子啊!”

而且说是茶叶,但她泡的这个茶水的味道真的很淡很淡了,几乎没有太多茶水的味道,只保留了茶水的香味。

明环咬了咬牙,一副视死如归的模样,一口干了半碗橘子红茶水。

嗯?

“味道怎么样?”这话是刘家婶子反过来在问她,模样笑眯眯的。

明环睁开眼,回味无穷的舔了舔嘴皮子,“味道还行啊!”

大伯娘和刘家婶子也点头,“味道也是还行,能喝。但是吧,还是感觉差点儿什么。”

橘子这么熬煮了一番后,虽然香味是足够浓了,但吃起来,橘子的味道却是淡了很多;再加上茶水的味道也非常淡,于是就将糖水的味道显得比较突兀。

糖水自然是好喝的,可相比起浓烈的香味,喝
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